（原标题：“富士康”花式赋能：“四个一批” 走进预制菜“分享工场”）

南边财经预制菜经济课题组 喻淑琴 实习生倪纷繁 肇庆报说念

一只虾，能承载若干故事？这取决于它所踏入的工场有着怎样的“魔法”。

在广东肇庆高要，一只庸俗的罗氏沼虾，要酿成餐桌上那说念鲜好意思诱东说念主的白灼虾，其间需历经多达上百说念工序。而这些工序如今王人有相对应的车间、工场和企业来完成。与以往不同的是，在当下预制菜产业发展潮水中，这些工序正悄然集结于“分享工场”。

1月13日，“湾区智造 分享味来——‘四个一批’走进粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园‘分享工场’系列行为运转庆典”在肇庆恒兴水产二期工场端庄举行。

“分享工场”里所呈现的产业故事，是广东效率于农业工业化、食物化，促进农业当代化程度中的一个缩影。在这里，不论是分娩成就的插足，照旧关节工序的把控；不论是各种分娩成分的整合，照旧变嫌研发技能的应用，上中卑劣企业王人在共同开展全链条的联动合营，营造出更为优质、高效的产业集群发展态势。

高要区委文告陈德培暗示，“四个一批”（一批采购商、一批出口商、一批网红、一批餐饮企业）走进粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园“分享工场”系列行为，标记着广东预制菜行业平台化、模范化、智能化、范围化的成分资源共建分享的“富士康”花式，探索迈出了坚实的第一步。

落子关节处，崛起“梦工场”

“分享工场”这一观念，因广东预制菜首个国外“分享工场”的得胜探索，已为东说念主所熟知，“分享工场和预制菜出海”也由此成为热词。

2024年5月，广东预制菜首个国外“分享工场”在新西兰创建并开设多家“粤式”饺子连锁店。在1月8日农业农村部和广东省农业农村厅引导的广东茂名“柏桥讲堂”新年首讲中，学员们也对南边财选用邀锤真金不怕火的预制菜国外“分享工场”作念法，产生了浓厚兴味。

为抢捏首发经济与节庆经济的重大机遇，2个月前，叮叮懒东说念主菜与肇庆恒兴水产科技公司合营打造预制菜“分享工场”端庄插足运营，为预制菜企业提供轻金钱运作、高模范分娩、高质料输出的研发分娩中心，打造预制菜“富士康”。

2个月后的运转庆典上，肇庆恒兴水产科技公司依托大湾区首个预制菜产业园——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，以“高要高桂虾”为爆款居品，与广州市食物企业协会、广东胜佳超市公司、渝兴超市、广州柏滢供应链公司等企业缔结合约，联袂长远分享工场与企业的政策合营，整合宇宙农居品资源，以期进一步灵通大湾区市集、众人市集。

“市集价值最大化，需要市集空间的最大化；市集空间的最大化，重大的已矣旅途是国际化。”广东省农业农村厅关连负责东说念主以为，广东探索推出的“分享工场”，由国内企业出业态、出技能，出装备；国外企业出禀赋、出模范、出厂房等，彰显各自上风，已矣资源分享、风险共担，以“新式出海”让“此岸”与“此岸”一体，已矣市集的国际化拓展，以市集空间的最大化谋求分娩价值的最大化。

“预制菜产业行动新兴的经济增长点，成为食物行业中极具后劲与活力的新赛说念，承载着稠密期待。”广东恒兴集团有限公司总裁助理陈宇驰在运转庆典上也暗示，在“分享工场”花式之下，中小企业大略解脱重金钱运营的敛迹，专注于自己的中枢竞争力打造；大型企业则不错充分推崇范围上风、技能上风，已矣产能的最大化欺诈，推动扫数产业链向更高水平迈进。

“四个一批”加快向未来

怎样让预制菜已矣更高效地出海？广东给出了新解法——让“四个一批”走进“分享工场”，让预制菜发展有了更大的思象空间。

四个一批，即一批采购商、一批出口商、一批网红、一批餐饮企业，是指迎阿资源，体恤、投身、辅助、现实“分享工场”的探索现实，迎阿力量打造预制菜的“富士康”。

行为现场，来自黑龙江、贵州、江西等11个省份采购商、出口商，边回味多样各样的罗氏沼虾菜品，边参不雅预制菜“分享工场”的自动化分娩线，网红主播则进行“年货居品+探厂”直播。随后，高要区还组织召开“四个一批”专题疏导谈话会，共同接头预制菜全产业链新合营花式，以期联袂作念实作念大“分享工场”。

未来的预制菜“富士康”将会怎样？高要戋戋长韦贤康在会上暗示，将不竭作念大作念强预制菜产业园，为企业营造考究的发展环境，提供优质高效的就业。极度是豪恣辅助更多的电商企业、采购商和出海企业，与恒兴等龙头企业共同探索出更多变嫌性分娩指标花式，构建出高模范、高质料的预制菜产业链条。

要是说居品出海是1.0阶段，那企业出海、品牌出海则是预制菜深度融入众人产业体系的2.0阶段，这是广东不竭股东高水平对外开放的探索之举。

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